El “agua arracimada”, promovida por el ministro de Salud peruano, no tiene base científica

Tras el anuncio de Condori como nuevo jefe de la secretaría de Salud, comenzaron a circular videos en los que promociona una sustancia llamada “agua arracimada” mientras muestra un frasco que dice “ClusterX2” y “NHT Global”.

“Es un charlatán”, “Esto es VERGONZOSO. Nuevo ministro de #Salud Hernán Condori Machado resultó ser promotor de productos fraudulentos”, “EL NUEVO MINISTRO DE SALUD HERNAN CONDORI vende productos fake un agua de la eterna juventud”, critican usuarios en Facebook (1, 2, 3), Twitter (1, 2) y YouTube al divulgar fragmentos de la secuencia, unos de la primera parte y otros de la continuación.

El video original publicado por Condori no está disponible en la red.

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Combinación de imágenes hecha el 10 de febrero de 2022 a partir de publicaciones que cuestionan al ministro

“Cuando ingresa a nuestro cuerpo este tipo de agua arracimada, entra en fila india -por decir- y empieza a ingresar a las células, hidratando a las células. (...) Permite que entren los nutrientes a las células y también libera las sustancias tóxicas que hacen daño a nuestro cuerpo”, dice Condori en el video.

Desde el año 2012 otros usuarios también recomiendan a través de redes sociales el consumo de dicho producto (1, 2, 3).

Al buscar en Google “Clusterx2” y “NHT Global” se pudo llegar a este sitio web donde venden el producto. En la página de inicio dice: “Cluster X2 de NHT Global ha sido creado para beneficiar el cuerpo con una mayor y más eficiente hidratación de las células.* El agua arracimada o agua ‘libre’ se puede mover libremente a través de las paredes celulares”.

Pero luego se advierte:

La misma advertencia se reitera en la Hoja Técnica del producto, donde se detalla que es un “agua altamente purificada” que “se puede mover libremente a través de las paredes celulares para ayudar a distribuir nutrientes con mayor rapidez e hidratar más eficientemente”.

Según dicha ficha, los ingredientes del Cluster X2 son: agua purificada desionizada, concentrado de jugo de granada, concentrado de jugo de arándano rojo, base de racimo, extracto de semilla de uva, ácido cítrico, benzoato de sodio y sorbato de potasio.

AFP Factual contactó a una encargada de comunicaciones de la Dirección de Medicamentos, Insumos y Drogas de Perú (Digemid), quien aseguró que esta “agua arracimada” solo está autorizada por la Digesa (Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria) “como una bebida. Digemid solo autoriza productos farmacéuticos”, aclaró.

La Digesa publicó un comunicado el 10 de febrero en donde corrobora que Cluster X2 cuenta con Registro Sanitario otorgado por la entidad desde el 18 de setiembre del 2017, además de señalar que la definición del registro define el producto como una “bebida para diluir a base de agua purificada, jugo concentrado de granada y jugo concentrado de arándano”.

Un frasco de 100 ml vale en Perú entre 200 y 300 soles (50 y 75 dólares), según medios locales.

¿Agua arracimada?

“Si nosotros estamos hechos de agua, y hay diferentes tipos de agua, una de ellas es el agua arracimada. Esta agua arracimada es con la que nosotros nacemos. (...) Conforme van pasando los años (...) se va perdiendo ese porcentaje [de agua arracimada] y empieza el envejecimiento”, señala Condori en el video al recomendar el consumo de Cluster X2.

Juan Ferrario, profesor de trabajos prácticos de fisiología de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires, rechazó la existencia de un “agua arracimada” tal como es descrita en el video. “Desde el punto de vista de la química, el agua es una sola, es H20”, aunque, en el caso del agua del mar, hay otros elementos disueltos, como “sales minerales, oxígeno, nitrógeno”.

En relación a los dichos de Condori en su video, el profesor señaló que “es cierto que los seres vivos estamos conformados principalmente de agua, lo que no es cierto de ningúna manera es que la conformación del agua pueda cambiar” ni tener incidencia en el ritmo de envejecimiento de la persona.

Respecto al producto promocionado por el ministro, Ferrairo advirtió: “Es agua desionizada es agua a la que se le eliminó todo, básicamente es agua pura es H2O, que no sirve para nada, se diluye en los líquidos del estómago y nada más, no aporta absolutamente nada”.

Lisandro Falomir, docente de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata (Argentina), coincidió en que el producto presentado en el video no tiene ninguna característica que le aporte propiedades rejuvenecedoras, como lo presenta el ministro peruano.

Falomir no corroboró la existencia de un agua con propiedades particulares, como señaló Condori en el video difundido. “El agua no envejece ni rejuvenece. Es necesaria para todas las funciones celulares, incluido el metabolismo de las células donde participa de diferentes maneras, incluso como sustrato o producto de diferentes reacciones, y otras simplemente acompañando los iones o nutrientes disueltos”, detalló a AFP Factual.

Tras leer los ingredientes del producto señaló: “Acá se nota que en realidad te están vendiendo una mezcla de extractos vegetales con conservantes (ascorbato y ácido cítrico). Pareciera ser un jugo diluido".

El experto no descartó que los extractos vegetales puedan tener algún componente beneficioso, como lo son los antioxidantes, “pero la explicación del video no hace referencia a eso y es pura mentira", apuntó.

“No es un producto al cual se le pueda atribuir actividad farmacológica”, señaló por su parte Javier Llamosa, exdecano del Colegio de Químicos Farmacéuticos de Perú, desaconsejando la promoción del “agua arracimada” o “agua hexagonal”.

AFP Factual no encontró estudios científicos que respalden los dichos del ministro. Ni al buscar el concepto “agua acirramada” ni “clustered water” en repositorios en línea de artículos e investigaciones (1, 2, 3).

El 10 de febrero de 2022 el Colegio Médico de Perú exigió la renuncia de Condori: “El mencionado profesional promueve abiertamente el ejercicio ilegal de la medicina y el uso engañados de preparados comerciales con supuestas virtudes medicinales sin contar con ninguna evidencia”. Lo mismo exigió la Academia Nacional de Medicina de Perú.

El médico peruano Elmer Huerta, panelista en varios medios de comunicación locales, también manifestó su rechazo al nombramiento de Condori a través de un hilo de Twitter.

Por su lado, Llamosa estimó: “Para nosotros como farmacéuticos si alguien promueve un producto sin evidencia científica para afirmarlo definitivamente está estafando a la gente”.

En el video se ve, detrás de Condori, un cartel que dice “Consultorio médico obstétrico”, aunque él se presenta como “médico cirujano”. De acuerdo al sitio web del Colegio Médico, el nuevo ministro sí está registrado como médico cirujano. Sin embargo, de acuerdo a la Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria (Sunedu), no tiene registrada la especialidad de médico obstetra.